Груша — это плоды дерева настолько давно известного человеку, что никто точно не знает, откуда и когда оно пришло. В природе Китая, Стран Азии произрастали дикие груши. Ряд из них окультуривали еще во втором веке до нашей эры.
Первые упоминания относятся и к Греции, к тысяче лет до нашей эры. У древних россиян она упоминается с ХII века, а в ХVII веке на польский манер, плоды груши назывались «дули». Даже сейчас часто грушами называют плоды-дички, а крупные сладкие садовые — дулями, мелкие садовые — поддулями. Сладкие дули есть на столе практически всех людей.
Откуда груши на столе россиян
В мире выращивается и предлагается к продаже 15 млн.тонн груш ежегодно, из них 12 млн. тонн — выращены в Северном полушарии. Мировые лидеры по выращиванию:
- Китай
- Италия
- Испания
- Аргентина
Стоит отметить что на долю Китая приходится примерно 52% всего мирового экспорта. Сложились сортовые предпочтения: из Китая идут поставки сортов: «Конференц», «Ya» (Я), из США:» Барлет», из Италии:» Абате», «Уильямс».
Стоит отметить, что из — за экономических санкций, на фруктовых рынках появились груши, выращенные на территории России, прежде всего из Краснодарского края: «Конференц» и «Триумф».
Почему полезны груши в питании
Плоды груши завоевали популярность прежде всего высокими вкусовыми качествами, сохраняющимися в свежем и переработанном виде. Это непревзойденные десерты и даже гарниры. Не стоит забывать, что эти плоды еще и кладезь витамин, микро и макроэлементов. По ряду показателей, микро и макроэлементам, груши значительно превосходят яблоки.
- магний
- калий
- натрий
- фосфор
- железо
- кальций
Витамины: С, А, Е, К, В,В1, В2, В12, В9 (фолиевая кислота), В5, В3.
Присутствуют моносахариды, моно и поли ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна.
Благодаря низкой калорийности: от 42 до 58 ккал в 100 г, польза груши для диетического питания неоценима. Свежие плоды хорошо заполняют объем желудка, дают чувство сытости. Отдельно стоит сказать о китайских желтых грушах сорта «Я», среди всех популярных сортов — эти самые низкокалорийные.
Сбалансированное содержание кальция, магния, фосфора, благоприятно сказывается на состоянии костей. Фолиевая кислота активно участвует в кроветворении. Кроме того, плоды сорта «Я», имеют хорошие вкусовые качества и прекрасный внешний вид. Нежного, лимонно — желтого цвета, они эстетично выглядят на любом столе.
Лекарственное значение
Для людей с нарушением функции поджелудочной железы, сахарным диабетом, груши просто незаменимы. Сладость им придает фруктоза, которая не требует большого количества инсулина, содержание же глюкозы и сахарозы намного более низкое, чем в яблоках.
Обнаруженный антибиотик арбутин объясняет противовоспалительные свойства отвара из листьев и плодов. Доказано их профилактическое воздействие на предстательную железу, ежедневное употребление компота или отвара из дички, хотя бы на протяжении всей зимы, снижает риск заболеть простатитом у мужчин старше 50 лет.
Польза груши дикорастущей, в качестве лекарства намного превосходит культурные сорта. Высокое содержание дубильных веществ в дикорастущих плодах, делает отвар из них прекрасным вяжущим средством, прекращающим практически любую диарею. Это средство хорошо подходит детям. Отвары из сушенных листьев и плодов — отхаркивающее, противокашлевое средство, применяют при бронхитах, пневмониях.
Минеральный состав обеспечивает мочегонный эффект, что полезно при ряде заболеваний почек и мочевого пузыря.
Применение в косметологии
Доказана польза груши в косметологии. Людям, страдающим тяжелыми формами дерматита может эффективно помочь отвар из листьев и плодов.
В состав многих средств антивозрастной косметики входит экстракт груш. Именно за счет него кожа восстанавливает свою упругость, становится гладкой, приобретает здоровый цвет.
Можно делать грушевые маски в домашних условиях, они помогут избавиться от угревой сыпи, окажут лифтинг — эффект, снимут воспаление. Умывание с измельченной до пюре грушей, действует как скраб, наличие твердых каменистых клеток, яблочной и уксусной кислоты, хорошо удаляет омертвевшие частички кожи с лица, рук, зоны декольте.
Но кроме пользы, груши могут принести и вред организму, особенно при неправильном или чрезмерном их употреблении.
Вред груши
Что бы плоды не принесли вреда организму, надо стараться не кушать их натощак, вместе с тяжелой мясной пищи и не запивать большим количеством воды. Наличие пищевых волокон и каменистых клеток (одревесневшая целлюлоза) может принести вред во время обострения болезней желудочно — кишечного тракта:
- гастрита
- колита
С осторожность употреблять людям, склонным к хроническим запорам, для безопасности надо почистить и удалить серединку, так как именно в кожице содержится больше всего дубильных веществ.
Детям, пожилым и ослабленным людям могут принести вред недозрелые плоды. Этой категории вообще лучше кушать их запеченными. Печь можно как в собственном соку, так и с медом, сахаром, пряностями. Такое блюдо не раздражает ЖКТ, хорошо усваивается, сохраняет большинство полезных свойств.
Важно правильно выбрать плоды, что бы они не нанесли вред. Они должны быть спелыми, в меру мягкими, но не гнилыми. Перед употреблением в пищу — тщательно промыть плоды, они могут быть обработаны веществами, повышающими лежкость.
Соблюдение этих нехитрых правил позволит насладиться вкусом прекрасных плодов и не навредить здоровью.
Видео о пользе и вреде груш
Груша по праву считается одним из самых полезных фруктов. Рассмотрим пользу и вред груш сорта китайская, форель, конференция.
Плоды так называемой китайской груши отличаются от привычных европейских груш сочной и хрустящей мякотью и округлой формой. Польза китайских груш, прежде всего, в высоком содержании чистой природной воды (ее количество в 100 г продукта доходит до 88-90 г). С учетом того, что один плод весит 140-200 г, его хватит, чтобы утолить жажду взрослому человеку.
Содержание сахаров в этих плодах около 8 г на 100 г: большая часть из них приходится на фруктозу, поэтому эти груши могут присутствовать в меню тучных людей и больных сахарным диабетом. Пищевые волокна, которых в данном сорте груш содержится 3,1 г/100 г, нормализуют пищеварение и способствуют очищению кишечника от продуктов гниения. Если нужно быстро скинуть 1-2 кг, можно устроить разгрузочный день на китайских грушах и съесть их за день около 0,8 кг.
Плоды китайской груши содержат витамины:
- группы В.
В мякоти присутствуют соли следующих элементов:
- селена;
- цинка;
- магния;
- калия;
- кальция.
Такой химический состав положительно влияет на обмен веществ, поддерживает иммунитет, нормализует работу сердца и сосудов. Народные целители Китая считают, что употребление китайских груш препятствует новообразованиям в органах ЖКТ и репродуктивной системы.
Китайские груши редко бывают причиной аллергических реакций, но, если непереносимость есть, то от фруктов нужно отказаться. Недозрелые плоды также могут вызвать расстройство пищеварения.
Видео по теме:
Польза и вред груши конференция для здоровья
Груша «Конференция» относится к популярным европейским сортам, которые возделываются во всем мире в промышленных масштабах.
В зрелых плодах этого сорта содержится довольно много (до 15 г/100 г) сахара. При необходимости можно быстро утолить голод и получить заряд энергии, если съесть один плод весом в 150-160 г.
Кроме того, спелые груши «Конференция» могут стать полезным десертом или быстрым перекусом. Употребление ее в пищу положительно влияет на:
- общее самочувствие и укрепление защитных сил организма;
- работу мозга и ЦНС;
- репродуктивную систему и мочеполовые органы.
Плоды этого сорта груш содержат в небольших количествах разнообразные витамины и соли различных металлов. Стоит отметить, что в «Конференции» довольно много меди. Этот минерал способствует усвоению железа, предупреждает анемию и влияет на настроение, так как участвует в синтезе эндорфинов.
Вредно есть груши сорта «Конференция» страдающим аллергией. Людям с острыми заболеваниями органов ЖКТ лучше употреблять в пищу печеные фрукты или отказаться от груш совсем.
Польза
Груша "конференц", калорийность которой совсем невелика по сравнению с другими плодами, позволяет употреблять ее при различных диетах. Она не нанесет вреда худеющей фигуре. Фрукт этот полезен людям, страдающим болями в сердце, а кроме того, показан к употреблению для повышения иммунитета. Груша "конференц", калорийность которой составляет всего 40 ккал, содержит много органических кислот и питательных волокон.
Плод содержат 40 мг белков, 30 мг жиров, 105 мг углеводов на 100 г. Если учесть, что он весит 200 г, то калорийность 1 груши составит 80 ккал. Это хороший перекус между основными приемами пищи или десерт не слишком плотного обеда. Калорийность 1 груши "конференц" позволяет съедать ее перед ужином, чтобы перебить аппетит и не переполнять желудок на ночь. Не стоит забывать, что этот плод нужно употреблять в умеренном количестве, так как он крепит желудок.
Этикет и витамины
Сухофрукты
Грушевый сок
Немного истории
Груша в косметологии
- Маска для волос содержит размятую мякоть плода и чайную ложку набухшего желатина. Ее наносят на голову, через 15 минут смывают с шампунем.
- Укрепляющий состав для волос включает мякоть груши, одно взбитое яйцо, чайную ложку сока лимона и столько же репейного масла. Втирается в кожу, смывается через 20 минут.
- Маска для лица содержит только мякоть дикой груши. Она богата биологически активными веществами, которые способствуют омоложению кожи, заживлению мелких царапин, устранению воспалений и раздражений.
- Для уменьшения жирности кожи поможет отвар из листьев грушевого дерева. Ним нужно протирать лицо дважды в день.
- Сухой коже может помочь мякоть груши с двумя столовыми ложками овсяных хлопьев и чайной ложкой оливкового масла. Через 15 минут смыть и нанести увлажняющий крем.
- Для очищения кожи поможет мякоть груши (можно взять сорт "конференц" или любой другой), смешанная с вареной луковицей. Наносится на 15 минут, смывается водой.
Уникальные свойства груши: калорийность, польза и вред. Какие полезные для организма вещества содержат груши?
Груши: состав, как применяют
Груши: в чем польза для организма
Существует много способов улучшения здоровья без употребления лекарственных препаратов. Большую пользу для здоровья несет груша. Ее с давних времен рассматривали не только как вкусный фрукт, но и как целебное средство. Ее целительные возможности воспевались в одах и стихах поэтов из разных стран еще в древние времена.
Полезна груша любом варианте употребления: в сыром виде, запеченная, сушеная. Ее полезные свойства используются для:
Укрепления иммунитета;
Противодействия любым воспалительным процессам;
Защиты человека от негативного влияния различных токсинов, ядов;
Улучшения работы сердца и сосудов;
Стабилизации работы желудка, поджелудочной железы и кишечника;
Понижения температуры тела;
Очищения организма от шлаков, тяжелых металлов и токсинов;
Пополнения дефицита витаминов и минеральных веществ;
Улучшения деятельности щитовидной железы;
Борьбы с простудными и вирусными заболеваниями.
Груша является естественным и быстрым способом пополнения энергии организма. Ее мякоть хорошо и быстро переваривается. В желудке и кишечнике она помогает формированию среды, уничтожающей болезнетворных микроорганизмов.
Дубильные и пектиновые соединения укрепляют стенки внутренних органов. Железо и фолиевая кислота принимают участие в процессах кроветворения, регенерации, укрепляют и очищают сосуды.
Фрукт без опасения разрешено употреблять диабетикам и тем, кто имеет лишний вес. Объясняется все тем, что она содержит много фруктозы, а желудку и кишечнику не требуется инсулин для ее переваривания и усвоения.
Издавна груша использовалась как ранозаживляющее средство. Ее сок и отвар имеют антибактериальное действие, поскольку содержат арбутин – антибиотик природного происхождения.
Все известные способы использования груши как лекарственного средства эффективны, поскольку она обладает следующими свойствами:
Мочегонным;
Закрепляющим;
Жаропонижающим;
Противовоспалительным;
Дезинфицирующим;
Противокашлевым;
Противомикробным;
Общеукрепляющим;
Антибактериальным;
Тонизирующим.
Полностью все свои свойства она проявляет только после полного созревания, когда плоды становятся сочными, ароматными, тающими во рту.
Груши: в чем вред для здоровья
Присутствие фрукта в питании несет для организма не только пользу. Существуют несколько правил предосторожности, соблюдение которых не даст груше причинить вред для здоровья:
Не стоит ее употреблять до еды натощак;
Не сочетать с сырой и газированной водой, свежим молоком, тяжелой и жирной едой;
Не употреблять невызревший фрукт.
Пищевые волокна, дубильные вещества и одеревеневшая целлюлоза оказывают негативное воздействие на организм в периоды развития и обострения воспалительных процессов в пищеварительной системе. Они раздражают слизистые оболочки органов и усиливают кишечную перистальтику. Присутствие их в составе является поводом отказаться от ее употребления при:
Болезнях желудочно – кишечного тракта: колите, язве, гастрите;
Хронической форме запора;
Ослабленном иммунитете;
Терпкие и кислые сорта противопоказаны при заболеваниях нервной системы и параличе.
Чтобы уменьшить ее вред, важно правильно грушу выбирать:
Она должна быть вызревшей, мягкой в меру, без гнили;
Хорошо промытой.
Выполнение этих элементарных правил дает возможность каждому наслаждаться ее вкусом без вреда для здоровья.
Груши для детей: полезны или вредны
Вкусная, ароматная, сочная груша необходима не только взрослому, но и ребенку. Ее богатый витаминами и минералами состав помогает правильно расти и формироваться детскому организму, повышает иммунную защиту, положительно влияет на работу органов.
Груша в составе не имеет аллергенов. Этот факт позволяет включать ее в питание даже самым маленьким детям. Для малышей до года она находится в составе пюре, соков. Если малыш имеет склонность к аллергии, то педиатры советуют давать грушу в печеном виде. Такой способ ее обработки выводит из мякоти и уменьшает влияние на ребенка аллергенных компонентов.
Пюре из груши рекомендуется вводить в питание малышам с 6мес, соки – немного раньше – с 4-5мес. Вводя ее в прикорм ребенку, важно наблюдать за реакцией его организма: возможно появление проблем с желудочно – кишечной системой. Если отрицательные реакции не наблюдались, то можно смело приучать организм малыша к этому фрукту. Детским организмом груша усваивается легче, чем яблоко.
Пользу или вред принесет для здоровья груша, будет зависеть от съеденного ее количества, и насколько правильно она была съедена.
Груша, ее польза и вред
Ароматная груша
с чудесной мякотью и сладким соком, так и норовящим стечь по пальцам, - негласный символ лета. Плоды этого растения семейства «розовых» представлены десятками сортов и бывают ранних, средних и поздних сроков поспевания. Существуют и редкие декоративные невысокие виды грушевых кустарников, но чаще всего можно встретить деревья до 30 метров
в высоту, отличающиеся пышным белоснежным цветением в мае.
Доподлинно известно, что первые сорта в сыром виде в пищу не употреблялись. Историки до сих пор не пришли к единому мнению касательно происхождения груш – одни склонны относить деревья к типично средиземноморским культурам, другие уверены, что родина плодов в Средней Азии , третьи классифицируют ее как «уроженку» средней полосы и юга России .
Культура, известная несколько тысячелетий, и по сегодня остается одной из любимейших.
Химический состав плодов
Груши обладают удивительным составом и просто сочатся витаминами. В них обнаружено множество полезных элементов :
- витамины – РР, К, А, Н, Е, С, В9, В6, В1, В5, В2;
- минеральные компоненты – кальций, натрий, магний, фтор, селен, калий, железо, марганец, цинк, медь, фосфор, йод, рубидий, сера, никель, кобальт, хлор, кремний, ванадий, бор, молибден;
- пищевые волокна;
- клетчатка;
- сахара (ди- и моносахариды);
- органические кислоты;
- бета-каротин и каротиноиды;
- пектины;
- ферменты;
- крахмал;
- зола;
- эфирные масла;
- дубильные вещества.
Плоды состоят на 85% из воды и на 9% из углеводов, что характеризует их быстрое усваивание. Пищевая ценность фрукта определяется следующими показателями:
- белки ~ 0,3 г;
- жиры ~ 0,2 г;
- углеводы ~ 10,5 г;
- калорийность груши ~ 48-54 ккал.
Помимо отличного вкуса и потрясающего аромата груша может похвастаться содержанием фолиевой кислоты , из которой в клетках тела путем химических реакций получается серотонин, известный как «гормон радости» , что делает ее в свою очередь фруктом счастья. Чем же еще полезна груша?
Доказано, что максимальную пользу для организма несут плоды летне-осенних сроков вызревания. Так, например, к числу благотворного воздействия груш на человеческое тело можно отнести следующее:
- повышение уровня гемоглобина и профилактика анемии;
- понижение сахара в крови;
- улучшение гормонального фона и функций щитовидной железы;
- укрепление иммунитета;
- повышение способности организма препятствовать атакам вирусных и инфекционных заболеваний;
- улучшение функций ЖКТ;
- выведение шлаков и токсинов, нормализация стула, уменьшение гнилостных процессов в кишечнике;
- предотвращение развития болезней желудка, кишечника и органов пищеварения;
- существенное улучшение состояния на ранних стадиях развития холецистита, гастрита и пр.;
- благоприятное воздействие на нервную систему;
- снижение депрессивного синдрома;
- облегчение состояния бессонницы;
- профилактика болезней мочеполовой системы;
- восстановление процесса кроветворения;
- укрепление стенок и повышение эластичности сосудов;
- положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и сердце.
Груша для похудения
Вред и противопоказания
Норма употребления
Секреты выбора вкусных груш
Груша: польза и вред. Витамины в груше
Груши – это давно известные человеку плоды, так давно, что сейчас невозможно выяснить, когда и откуда они произошли. В странах Азии, пригороде Китая произрастали эти дикие фрукты. Часть их окультуривали еще до нашей эры, во втором веке. Об истории этих вкусных фруктов можно говорить очень долго. Но сейчас остановим свое внимание на другом. Груша, польза и вред этих плодов – вот тема нынешнего разговора. Рассмотрим витамины в этих фруктах, сушеную грушу, сладкую, узнаем влияние на наш организм и правила употребления.
Общие черты груши
Вред груши
Если вы не желаете приносить организму вред, старайтесь грушу натощак не есть. Нельзя употреблять её вместе с мясной тяжелой пищей и запивать большим количеством воды. В случаях заболевания колитом, гастритом или язвой каменистые клетки и пищевые волокна, которые находятся в груше, могут стать причиной обострения болезни и нанести дополнительный вред желудочно-кишечному тракту. Людям, которые склонны к хроническим запорам, нужно употреблять фрукты с некоторыми условиями: для безопасности почистить сердцевину и кожицу и удалить ее, ведь именно там находятся дубильные вещества. Ослабленным, пожилым людям, а также детям не рекомендуется употреблять недозрелые плоды.
Им желательно фрукты есть запеченными. Делать это можно с пряностями, сахаром, медом, а также в собственном соку. Таким образом, желудочно-кишечный тракт не будет раздражен, и все полезные свойства при этом сохранит груша. Польза и вред этих фруктов могут быть одинаковыми, и только от человека зависит, какой эффект они окажут на организм. Для этого большое значение имеет правильный выбор десерта. Груши должны быть в меру мягкими, спелыми, не гнилыми. Нужно хорошо их мыть, прежде чем употреблять в пищу. Когда будете соблюдать эти правила, сможете насладиться плодами и здоровью не навредите.
Польза витаминов
Польза груши для организма человека
Употребление сушеной груши
Сладкая груша
Что можно еще сказать о груше
Если придерживаться некоторых правил употребления, то о вреде груши можно будет забыть. Ведь она полезна даже больным сахарным диабетом и рекомендуется им в рацион. В ней содержится глюкоза, поэтому после её употребления не требуется даже инсулин. Но организм каждого человека особенный, поэтому вначале спросите своего лечащего врача. В древние времена при туберкулезе употребляли терпкую дичку.
Природный дар. Груша - польза и вред
Груша - это высокое 30-метровое дерево, известное по всему миру своими вкуснейшими плодами. Цветет это дерево весной, приблизительно в мае, ну а попробовать его сочные плоды удастся только осенью, в сентябре-октябре. Из груши можно делать полезные соки, кисель, всякого рода отвары, варенье. Плоды также можно сушить. Полезна абсолютно вся груша.
Польза и вред плода
Лидером по экспорту и выращиванию этого продукта является Китай. Отсюда и произошла китайская груша. Польза этого продукта такая же, как и у груши в других странах умеренного климата. Груша очень богата витаминами и минералами. Если съесть один фрукт, то можно покрыть 10% ежедневной нормы витамина С. В плодах груши содержатся витамины РР, Р, В1, хлорогеновая, фолиевая и другие органические кислоты. Благодаря входящему в ее состав фитонциду (фермент растений, обладающий способностью убивать микробы), груша обладает антибактериальным и ранозаживляющим эффектом, способна бороться с радиационными элементами в крови. Соком или другим напитком можно понизить температуру тела, напиток обладает мочегонным средством, прекрасно подходит при простудных заболеваниях. Груша содержит такие необходимые вещества, как калий и арбутин, улучшающие работу сердца. Магний, пектин и дубильные ферменты в большом количестве. Калорийность груши довольно невысока, т.к. сахара в ней несколько меньше, чем в других фруктах, поэтому она и входит в состав различных диет. Благодаря своей способности улучшать перистальтику кишечника, груша поможет при расстройствах и запоре, снимет спазмы. Если съесть ее через полчаса после сытного обеда, она облегчит переваривание пищи. Для тех, у кого гастрит или другие проблемы с желудком, съесть две груши утром просто необходимо. Груша, наряду с гречневой крупой - отличный продукт для улучшения показателей гемоглобина и профилактики анемии.
Китайская груша. Польза и вред.
При всех своих достоинствах, у груши есть и свои недостатки. Как я уже указал выше, "браться" за грушу можно только через 30-40 минут после основного приема пищи. Людям пенсионного возраста и с расшатанной нервной системой нельзя употреблять в пищу терпкие сорта груши - они тяжелее усваиваются. Если вы находитесь на стадии обострения заболеваний ЖКТ, от богатой клетчаткой груши тоже следует отказаться, хотя бы на время. В зависимости от того, импортная ли груша, польза и вред также могут отличаться от своей "родной" продукции, ведь неизвестно, чем ее там удобряли, чтобы росла хорошо. Натощак сладкую грушу есть не стоит - она будет только раздражать стенки желудка. Не мучайте свой желудок, не ешьте фрукты, грушу особенно, с мясом и не запивайте ее холодной водой. Вот такая у нас полезная груша. Польза и вред этого фрукта также зависят от количества съеденных вами плодов. "Так сладок мед, что, наконец, и гадок" писал Шекспир. "Лишь в чувстве меры истинное благо". Не объедайтесь этим фруктом, знайте меру. При покупке обратите внимание, что полезнее та груша, которая приятно пахнет. Плоды должны быть полностью спелыми, сочными и яркими. 
Груша поднимет вам настроение, улучшит самочувствие, да и просто вы получите удовольствие, вкушая этот прекрасный плод 30-метрового дерева.
» Груши
Груша занимает второе место по популярности в России после яблока. Однако до сих пор неизвестно ее точное происхождение. Можно лишь с уверенностью сказать, что сначала груши употребляли в пищу вареными или запеченными. Только в 16 веке их стали есть в сыром виде. За вкусовые свойства и пользу для здоровья человека грушу называют королевой фруктов . О пользе и вреде данного фрукта для организма человека, лечебных свойствах Вы узнаете далее.
В груше содержится меньше сахара, чем в яблоках, хотя на вкус они слаще. Благодаря большому содержанию фруктозы она оказывает положительное влияние на работу поджелудочной железы . Груша обладает очень низкой калорийностью – 42 ккал на 100 г, поэтому ее рекомендуют употреблять людям, придерживающимся диет.
В груше содержатся такие витамины, как E, B1, B2, A, C, P, а также следующие полезные вещества и микроэлементы:
- фолиевая кислота;
- сера;
- калий;
- железо;
- медь;
- цинк;
- фосфор;
- марганец;
- йод и др.
Эфирные масла, входящие в состав груши , укрепляют иммунитет, борются с инфекциями и воспалениями, и даже способствуют выходу из депрессии. Органические вещества улучшают пищеварение и обмен веществ, а клетчатка снижает уровень холестерина и дает чувство сытости. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ груша считается хорошим средством от поноса.
Следует помнить, что перезревшие или подпорченные груши могут вызвать наоборот расстройство желудка.
Растительные волокна в грушах стимулируют выход желчи, поэтому их рекомендуют при заболеваниях печени . Калий предотвращает отложение солей в печени и почках.
Лекарственные свойства плода, какие витамины содержаться, противопоказания?
Груши широко используются как в народной, так и в официальной медицине. Но важно знать некоторые правила их употребления:
- не есть их с утра на голодный желудок;
- не запивать водой;
- не есть сразу после еды (оптимально — через 30 минут после приема пищи);
- не употреблять их при обострении заболеваний органов пищеварения;
- груши должны быть спелые, но не перезрелые.
Важным свойством груши является способность сохранять многие полезные элементы, подвергаясь термической обработке. Поэтому ее можно сушить, варить и делать любые заготовки. Различают 2 основных вида груш: дикие (лесные) и садовые.
В грушах содержится арбутин – природный антибиотик, поэтому отвар из лесных плодов используют для понижения температуры. Также дикие плоды известны в народной медицине как средство для лечения простатита. В течение нескольких дней употребления такого компота можно заметить положительный эффект. А при долговременном его употреблении можно добиться излечения. Для мужчин старше 50 лет рекомендуют засушивать дичок, чтобы на протяжении всей зимы пить компот и грушевый чай – это будет отличной профилактикой простатита.
Компот из сушеных груш оказывает мочегонное и обезболивающее действие на организм человека . А груши из компота являются отхаркивающим противокашлевым средством. Их показано употреблять при бронхите и даже туберкулезе легких.
Выделяют несколько свойств груши, полезных для женщин:
- Фолиевая кислота, содержащаяся в этих фруктах, полезна для беременных женщин . Она помогает в нормальном делении и обновлении клеток организма. Также она предотвращает дефекты нервной системы у новорожденных.
- Для женщин старше 40 лет груша является профилактикой раковых опухолей , благодаря большому количеству витамина C и меди. Они защищают клетки от поражения свободными радикалами.
- Витамин E, входящий в состав груши, называют женским витамином или витамином красоты. Он предупреждает старение клеток кожи , благоприятно влияет на рост волос и ногтей. Также этот витамин участвует в построении гормонального фона у женщин, способствует хорошей овуляции. Очень полезен при похудении.
- Экстракт груш, входящий в состав многих косметических средств, возвращает коже упругость и здоровый цвет .
- Косметические маски из груш можно изготавливать и в домашних условиях . Достаточно просто измельчить грушу в пюре. Такая маска окажет лифтинг-эффект, снимет воспаление кожи, поможет избавиться от угревой сыпи. А если умываться грушевым пюре, как скрабом, то хорошо удаляются омертвевшие частички кожи.
Полезна не только мякоть груш, но и листья грушевых деревьев.
Молодые листья обладают ярко выраженным противогрибковым и противовоспалительным свойством. Отвары из листьев используют для лечения различных болезней, а измельченные сухие листья снимают повышенную потливость . Так, например, отвар из листьев помогает при ревматизме. Для его приготовления надо залить стаканом кипятка 2 чайные ложки сушеных листьев, после чего дать настояться 2 часа, хорошо укутав, затем процедить. Принимать 3 раза в день по 2 столовых ложки. При воспалении органов мочеполовой системы заваренными грушевыми листьями можно подмываться. Они уничтожают микробы и устраняют воспалительный процесс. Для выведения песка из почек листья завариваются как чай и употребляются вместо других напитков.
Польза и вред фрукта для организма человека
Рассмотреть несомненную пользу груш для человеческого организма можно на рецептах, в которых этот фрукт является основным компонентом .
- Для лечения мочекаменной болезни нужно съедать 2 дикие груши натощак. Также полезно пить из них компот без добавления сахара.
- Для профилактики и лечения аденомы груша вечером заваривается в термосе, полученный настой нужно принимать по четверти стакана 4 раза в день.
- Избавят от изжоги и болей в желудке 2 груши, съеденные с утра.
- Сок из свежих груш рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом по 50-70 мл за 30 минут до приема пищи.
- Запеченные в духовке груши , слегка присыпанные сахаром, помогут в лечении цистита.
- При температуре и при кашле нужно принимать отвар из сушеной груши.
- При поносе кипятят полчаса 100 грамм сухих груш на литр воды. Затем 2 часа отвар настаивается. В течение дня нужно пить 3 раза по полстакана.
Богатый полезными веществами состав груши имеет и некоторые противопоказания. Твердые сорта груш не советуют употреблять пожилым людям в сыром виде . Их лучше варить или запекать в духовке. То же относится и к людям, страдающим заболеванием ЖКТ.
Нежелательно употреблять груши сразу после мяса – лучше чтобы прошло хотя бы 30 минут, так как вещества фрукта негативно влияют на переваривание белка. Не стоит употреблять груши в большом количестве людям, страдающим хроническим запорам.
Для безопасности с груш лучше очищать кожицу и удалять сердцевину.
Полезные рецепты с грушей для мужчин и женщин
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 1 ст. ложка;
- кукурузная мука – 1 ст. ложка;
- пшеничная мука для теста – 175 гр.;
- сливки 35% — 1 стакан;
- яйцо – 2 шт.;
- груша – 2 шт.;
- сахар – 100 гр.;
- маргарин – 100 гр.;
- холодная вода.
Приготовление
Нарезанный кубиками маргарин смешивается с мукой (175гр.), желтком, 50 гр. сахара и водой. Тесто раскатывается тонким слоем и выпекается 20 минут при температуре 180 градусов. Груши очищаются от кожи и сердцевины, нарезаются дольками . Их выкладывают на корж, а затем посыпают кукурузной мукой и заливают смесью из взбитых яиц, сахара, пшеничной муки и сливок. Далее пирог выпекается 25 минут при 200 градусах.
Ингредиенты
- бекон – 100 гр.;
- лук салатный – 1 шт.;
- сыр – 50 гр.;
- груша – 1 шт.;
- сливки – 1 ст. ложка;
- листья салата – 1 пучок;
- масло растительное – 1 ст. ложка.
Приготовление
Выложить резаные листья салата. На них обжаренный с двух сторон бекон, нарезанную дольками грушу и лук. Для приготовления соуса нужно смешать мелко порезанный сыр со сливками и разогреть на огне, пока сыр не расплавится. Залить этой смесью салат, добавить по желанию соль и перец.
Ингредиенты
- груша – 3-4 шт.;
- творог – 100 г.;
- сметана – 3 ст. ложки;
- сахар – 3 ст. ложки;
- фруктовый сок – полстакана.
Приготовление
Груши разрезать на 4 части и выложить на блюдо. Творог тщательно перемешать со сметаной , сахаром и с соком до однородной массы. Полученную смесь выложить на каждую дольку груши.
Из груш существует масса рецептов – это пироги, творожные десерты, оладьи, варенье, различные напитки и т.д.
При термической обработке груша не теряет большинство полезных элементов. Но и свежие фрукты должны присутствовать в каждом доме.
Съедая 1-2 груши в день можно обеспечить организм суточной нормой кобальта , который помогает почкам выделять лишнюю воду и способствует усвоению железа. Выбирая свежий фрукт в магазине нужно знать, что хорошая груша должна иметь сладкий аромат даже в неразрезанном виде.
